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對咖啡有著滿腔的熱愛，重視每一道咖啡製作的環節，以呈現最好的風味給每一位到訪的顧客。這是【SOUL CAFE 搜吉咖啡】堅持的品質。從落粉、佈粉，乃至填壓，每個步驟都會影響義式咖啡被萃取出來的風味。
因應著每天的環境溫濕度差異與變化，以及咖啡豆的狀態；我們會適當調整：磨豆機的研磨粗細度、濾杯粉量的多寡、填壓力道的大小、沖煮頭的水溫與壓力等等...力求發揮出咖啡最好的味道。
蒸奶時間與奶泡溫度的掌控，是製作一杯香醇綿密拿鐵的首要關鍵。將牛奶奶泡與濃縮咖啡均勻融合，製作美麗圖案及美味咖啡。每一杯咖啡，都傳遞著溫暖與幸福的好味道。
比薩
店家獨創的鬆餅x披薩風味，讓香酥的口感中更增添了鬆軟滋味，起司香氣撲鼻而來，現點現做、值得等待。
單品咖啡系列
從一顆種子，成為一杯咖啡。每個環節都用心堅持品質。
選用杯測分數達精品豆等級的咖啡， 採用以紅外線加熱(Infrared Burner)原理達到高均質性的美國Diedrich烘豆機。以SCAE歐洲精品咖啡協會的萃取理論為基礎，結合累積多年的沖煮經驗。用心與專注做好每一杯咖啡的沖煮萃取。
檸檬冰美式
嚴選新鮮的檸檬壓榨，檸檬與咖啡「雪克」出的獨特酸甜滋味，保證您一喝就愛上！
水果鬆餅
採用日本森永鬆餅粉與營養土雞蛋製作，現烤鬆餅的香氣及外酥內軟的口感，搭配Meiji巧克力冰淇淋及當季新鮮水果，是大人、小孩都喜愛的好滋味。
白羽黑天使巧克力派
新鮮限量的手工甜點，不定期更換蛋糕品項，每次來都有不一樣的驚喜。適合與親朋好友，一同享受美好悠閒的下午茶時光。
人氣產品
棉花糖巧克力牛奶
精選優質巧克力粉與香甜棉花糖，搭配上香濃的牛奶，結合出甜而不膩的好味道。
原味拿鐵
牛奶與咖啡的完美融合，讓您更貼近地品嚐咖啡的風味與奶香綿密的口感。
【SOUL CAFE 搜吉咖啡】熱情與客人們聊咖啡，也會不定期推出手沖咖啡體驗活動與拿鐵拉花技術等教學課程。想瞭解課程內容及相關資訊，請點我
環境氛圍
在忙碌之餘，一個休息充電的好去處。讓人放鬆心情的溫馨空間。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社台北16日電）今年是台灣解嚴30年，中華漫畫家協會特別舉辦「臺灣新聞漫畫聯合特展」，紀念解嚴後台灣新聞評論漫畫的蓬勃發展，並成為代表臺灣新聞自由的一大特色。
中華漫畫家協會18日上午10時30分在國立國父紀念館翠溪藝廊舉行「臺灣新聞漫畫聯合特展」開幕典禮。這次漫畫特展邀集國內各大報社、雜誌當代漫畫專欄作家凌群、季青、獵人、波波網路購物、LCC、游志忠、鄭松維、鄭京、王平、姚遠…等數十人聯合展出，是台灣首次空前的新聞漫畫家政經、時事作品展覽。
「臺灣新聞漫畫聯合特展」收集漫畫大師們的精彩創作，共分為新聞漫畫、人物漫畫及其他幽默趣味漫畫，極盡幽默諷刺、讓人回味無窮。
中華漫畫家協會理事長楊心怡（凌群）表示，戒嚴時期人民的自由，包括集會、言論、出版、結社通通都被限縮，而政府也利用戒嚴令逮捕了一堆政治異議人士，並對他們進行處決與審判。在台灣歷史上，從1949年到1987年的這段時期，戒嚴令共持續38年又56天之久，實行的時期又被稱為「戒嚴時代」或「戒嚴時期」亦稱為白色恐怖。
楊心怡表示，台灣自解嚴後，黨禁、報禁也隨之解除，於是各家新報紙如同雨後春筍般百家爭鳴，逐漸形成多元化的言論，台灣民主化也隨之來臨，新聞漫畫佔有極其重要的位置，適時強佔各媒體版面。政黨政治獲得萌芽成長的機會，也促使台灣地區民主活動更活躍，造就今日台灣民主的成果。
他指出，台灣新聞評論漫畫的蓬勃發展，甚至超越歐美日等民主國家，代表台灣新聞自由的一大特色，新聞漫畫家以一管生花妙筆描繪當時的時事、人物、故事，精彩絕倫、拍案叫絕，廣受讀者好評。 1060216
（中央社台北4日電）台北滿月不稀奇，但11月14日晚上的滿月，將是自1948年到2034年的85年間地球與月球最接近的一次「超級滿月」，既圓又大且亮，民眾可別錯過這個與月亮最接近的日子，大飽眼福。
台北市立天文科學教育館指出，這次滿月是85年間、1073次滿月裡，月球與地球中心距離最近的一次，也是台灣地區近百年間可以看到最大的滿月之一，足足比今年4月的最小滿月大了14%以上，下次要再看到這麼大的滿月，可要等到2034年11月25日。
從14日傍晚月升到15日清晨月落，只要天氣晴朗，都可以觀賞到這個壯觀而巨大的滿月。台北天文館也將在傍晚7時至9時，於國父紀念館前廣場，以「路邊賞月」的形式，架設望遠鏡讓民眾更近距離地觀賞月球，並解說月球知識。若遇陰雨則本活動取消，但民眾仍可於放晴時自行欣賞這美麗的天象。
有關最大滿月的更多資訊，歡迎參閱台北天文館網站「網路天文館」內的詳盡介紹。1051104
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